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思维陷阱之一:有机农业影响中国粮食安全

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cici 发表于 2010-7-11 12:40:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
取这么一个旗帜鲜明的题目,是因为很多人对这个常识问题做出了错误的判断,如果你质疑有机农业将影响中国粮食安全问题的话,请注意以下几个方面是需要更加重视的:

首先,大量的耕地甚至是基本农田被征占,用于房地产、高尔夫球场、工业开发区的建设,这种方式对耕地的破坏是不可逆的,是对粮食安全问题最大的威胁;

第二,大量的农田被抛荒、被用作经济作物种植,如烟草、能源作物、花卉,这也将影响中国的粮食安全;

第三,大量的土地退耕还林还草,同样会对中国粮食安全构成潜在威胁;

第四,在中国粮食安全已经受到上述三方面重要影响的时候,中国还存在着大量的粮食浪费问题,全国政协常委、中国农业大学教授武维华近日表示,经测算,全国每年浪费的食物总量可养活2.5亿至3亿人。

第五,人类饮食结构的变化,比如,美国农民用十六磅谷物和黄豆喂牛,却换来一磅牛肉。人类每年用来饲养牲口的谷物,相当于持续一年每天供给一碗食物给地球上的每个人。要满足人类无止境的胃口的需求,何止一个地球可以满足的。

更为严重的是,坚持现在的常规化学农业将严重威胁中国长期的粮食安全,例如,除草剂导致豆科类植物根瘤菌数量下降,丧失了固氮能力,影响产量;化肥导致土壤板结,有机质下降,影响产量;农药毒害作物,影响产量和食品安全。于是,越晚改变现有的耕作方式,将积重难返。

最后,当人类的污染严重影响到气候的正常变化时,任何的科技都将是枉然,例如,气候异常引起的中国连续几年的大旱,因此,批评有机农业影响中国粮食安全是欠思考的。

此外,中国除了少数的政策是一刀切以外,几乎所有的政策都需要经过试点推广的步骤,目前中国有机农业的试点已经遍布全国,试验结果表明,有机农业的产量能够维持在常规农业的80%到120%之间,因此,我相信,在制定全国推广有机农业政策的时候,能够找到因地制宜、因时制宜、因事制宜稳妥的政策,从而换回中国环境的健康和中国人的食品安全。
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